博多もつ鍋おおやま

 

おいしいもつ鍋を食べたいと思ったら、国産若牛の小腸だけを使って作られた人気の「博多もつ鍋おおやま」がおすすめです。

 

 

「博多もつ鍋おおやま」は、1都1府6県に展開する、ぷりぷりのもつの味わいを堪能できるもつ鍋が人気のお店です。

 

 

そのおいしさには定評があり、もつ鍋の本場として知られる福岡県内の売上ナンバーワン、年間販売数100万食という数字からもそのおいしさがわかりますね。

 

 

その秘密は、独自ルートで指名買いした高級若牛、しかも甘味とうまみのバランスがちょうどよい1歳半〜3歳の国産牛にアリ。

 

 

市場には出回らない希少品であり、火の通り方や臭みや固さを一定にするために小腸のみを使用するというこだわりもおいしさの秘密です。

 

 

また、劣化の早い小腸のうまみや新鮮さをキープするために、新鮮な小腸−24度まで瞬間冷凍し、うまみを感じやすい10gにカットした『超低温カット』で仕込んでいるのもポイントです。

 

 

厳選された小腸のおいしさを引き立てるのがスープ。

 

 

「博多もつ鍋おおやま」では九州みそや西京味噌など数種類をブレンドし、さらに秘伝・門外不出のタレを使って仕上げたスープも大人気です。

 

 

そんなもつ鍋人気店「博多もつ鍋おおやま」のもつ鍋を自宅で気軽に楽しみたいならもつ鍋お取り寄せセットがおすすめです。

 

 

店の味を完全再現したお取り寄せセットで、一番人気のみそ味・しょうゆ味・しお味の3種類から選ぶことができます。

 

 

 

 

「博多もつ鍋おおやま」では他にも馬刺しセットやどんたくセット、柔らか牛すもつなどもあるのでぜひ合わせてどうぞ。

 

 

こちらのショップでお買い物をする前にまずは無料の会員登録をしておきましょう。

 

 

会員になると割引価格で購入できるだけでなく、お買い物の管理もスムーズ、次回のお買い物も簡単に行うことができるようになります。

 

 

お支払方法はクレジットカード・代金引換・楽天ペイ・Amazon Pay・LINE Pay・後払い（コンビニ・郵便局・銀行・LINE Pay）・PayPayからお選びください。

 

 

送料が別途かかりますが、エリアによって金額が異なるのとお届け日数も異なるのでご注文時にご確認を。

 

 

おいしい本場のもつ鍋が食べたい！と思ったら迷わず「博多もつ鍋おおやま」をご覧ください。

 

 

なんどもリピートしたくなる本物のもつのおいしさにハマることは間違いありません。

 

 

 

1都1府6県で店舗展開している博多もつ鍋おおやまのオンラインショップは、鮮度抜群でぷりっぷりのもつとコクのあるスープが特徴。

 

 

家庭でも店舗と同じ味が楽しめる「もつ鍋お取り寄せセット」もあり、9:00までに注文と決済を完了した場合に限りますが、本場福岡から最短で翌日発送されます。

 

 

博多もつ鍋おおやまで使用しているもつは、おおやまの独自のルートで一般的な市場には出回らない高級な若牛ばかり。

 

 

その自慢の牛を指名買いしているため、質の高いもつを良心的な価格で継続して提供できるのです。

 

 

そして、甘みと旨味のバランスがいい1才半〜3才までの国産牛にこだわっていることも特徴です。

 

 

一般的な市場には出まわらない希少な牛のもつは、大変価値が高く魅力があると言えます。

 

 

さらに、火の通り方やくさみが気になるようなミックスホルモンは使わず、弾力十分ぷりっとはじけるような小腸のみ使用。

 

 

 

 

おおやまの企業努力が良く現れているのが、「もつのうまみを損なわない超低温カット」。

 

 

小腸は内臓の一部のため劣化が早く常温で処理すると旨味脂がすぐ溶けだしてしまいます。

 

 

おおやま独自の低温カットですべての利用者に心から美味しいと思ってもらえるように、ひとつひとつ丁寧に仕込んでいます。

 

 

おおやまのもつ鍋の味を決める大事なスープには、九州味噌や西京味噌の他数種類を厳選して、もつ鍋に最適な配合でブレンドしています。

 

 

これは創業者である大山だけがレシピを知るという門外不出のタレ。

 

 

これほどこだわったもつ鍋なら贈答用としても充分でしょう。

 

 

 

博多もつ鍋おおやまは、福岡を中心にもつ鍋店を展開しています。

 

 

店舗は福岡県内に15店あり、なかでも博多駅周辺には6店舗を展開しているという、もつ鍋激戦区でしっかりと実績を残し続けている人気ぶりです。

 

 

福岡県の外は、長崎県、東京都、大阪府、愛知県、神奈川県、宮城県、岡山県に展開しており、まさに全国制覇に向けて進んでいっているところです。

 

 

さて、メニューのラインナップですが、もつ鍋は、定番のみそ味が一番人気です。

 

 

その訳はこだわりにあります。

 

 

主役のもつは、九州産をメインに国産にこだわり、脂ののった若牛の小腸を使用しています。

 

 

さらに、食べやすい大きさとして1切れを10グラムに設定していることも美味しさへのこだわりです。

 

 

そしてスープにもこだわりがあって、地元九州の味噌に西京など数種類の味噌を絶妙にブレンドした独自の味噌を使い、さらに秘伝のタレを加えて濃厚で美味い”こゆうま“に仕上がっています。

 

 

 

 

また、水炊き風は、にんにく不使用で、特製の大根おろし入りのポン酢で食べるあっさりとした味わいが人気のもつ鍋です。

 

 

社長の大山力さんは、大学卒業後、大手企業に入社しましたが、一念発起して退職、海の家でスムージー売る事業を始めました。

 

 

そこで飲食業の魅力を知ったことと、元来、もつ鍋が大好きだったことから、もつ鍋店を開きたいと決断しました。

 

 

そして、もつ鍋店で修行した後、ついに福岡にもつ鍋おおやまを開店しました。

 

 

社長は、NABE&PEACEでもつ鍋の魅力を世界に広めたいと今後を見据えています。

 

 

 

こだわり抜いたおおやまのもつ鍋をご家庭でも体験していただきたい。そんな思いから取り寄せセットをご用意しております。

 

 

もつ、スープ、ちゃんぽん麺、ごま、鷹の爪、ごま油をセットさせて頂いております。

 

 

また、2名から6名様でのご用意が可能です。

 

 

お客様にご用意して頂きたいのは鍋に入れたい野菜のみ。それ以外はなにもありません。

 

 

野菜をご用意するだけで手軽に本場のもつ鍋を体験することができます。

 

 

おおやまでは国産高級若牛のみ指名買い、さらにはぷりぷりの小腸だけを使用しております。

 

 

ミックスホルモンは使用しておりませんので、どのもつを食べてもあのぷりぷり食感を楽しめます。

 

 

また、超低温カットや急速冷凍の独自製法でお客様の口に入るまで、旨み・新鮮さをキープしております。

 

 

用意しているお味は3種類、「しょうゆ」「みそ」「しお」がございます。

 

 

なかでも1番人気なのは「みそ」

 

 

九州味噌は西京味噌の数種類をブランドしたものに、創業者である大山だけが知る門外不出のタレを加えました。

 

 

食べ方の注意事項

 

もつは冷蔵庫で6時間ほどかけて溶かしてください。流水で1時間ほどでも解凍できますが、縮むことがございますので冷蔵庫での解凍をおすすめしております。

 

 

また、もつの湯通しは旨み成分がお湯に逃げてしまうため、解凍したものをそのままお鍋に入れてください。

 

 

ちゃんぽん麺は冷凍のまま500Wのレンジで3分加熱すると、さらに麺にコシが出て美味しく頂くことができます。

 

 

ひと口で「美味しい」を是非体験してください。

 

 

プレゼント用のご用意も可能ですので是非たくさんの方にこのもつ鍋が届くことを楽しみにしております。

 

 

普段の食事を手軽に本場の味をお楽しみください。

 

 

株式会社 LAVは、福岡市に本社を置く飲食業界における注目すべき企業で、その中でも「博多もつ鍋おおやま」というブランドで知られています。

 

 

特に、株式会社 LAVおよび「博多もつ鍋おおやま」について詳しく説明します。

 

 

株式会社 LAVは、福岡市を拠点に、飲食店の運営とフードビジネスにおいて成功を収めている企業です。

 

 

その中で最も有名なブランドの一つが「博多もつ鍋おおやま」です。

 

 

このブランドは、博多の伝統的な料理であるもつ鍋を提供するレストランとして、地元福岡市だけでなく、日本国内外の多くの食通や観光客から愛されています。

 

 

「博多もつ鍋おおやま」は、もつ鍋を専門に提供するレストランチェーンで、その名前からも分かる通り、博多風のもつ鍋が看板メニューとして注目されています。

 

 

もつ鍋は、新鮮な豚のもつを特製のだしで煮込み、新鮮な野菜と一緒に楽しむ日本の郷土料理で、博多では特に人気があります。

 

 

博多もつ鍋おおやまの魅力は、伝統的な味わいを守りつつ、新しいアイデアや食材の組み合わせを取り入れ、多彩なバリエーションのもつ鍋を提供することにあります。

 

 

そのため、一人で気軽に楽しむことができるカウンター席から、団体での宴会に最適な座敷席まで、多くのお客様に幅広いシーンで利用されています。

 

 

また、株式会社 LAVは、食材の新鮮さと品質にこだわり、地元の生産者とのパートナーシップを大切にしています。

 

 

これにより、安心で美味しい料理を提供することができ、お客様に高い満足度を提供しています。

 

 

博多もつ鍋おおやまの成功は、美味しい料理だけでなく、親しみやすいサービスと居心地の良い雰囲気にも起因しています。

 

 

また、地元の食文化を大切にし、博多の魅力を多くの人々に伝える役割を果たしています。

 

 

以上のように、株式会社 LAV（ラヴ）は、「博多もつ鍋おおやま」というブランドを通じて、福岡市で飲食業界におけるリーダーの一つとして地位を築いています。

 

 

高品質なもつ鍋と親しみやすい雰囲気を提供し、地元の食文化を支え、地域社会に貢献しています。

 

 

今後も株式会社 LAVは、食の楽しみと満足を提供し続け、更なる成長と成功を目指すでしょう。

 

 

 

秋の足音が聞こえ始めて来ました。

 

 

これから、寒いのが苦手な人には辛い時期が続きますが、逆に暖かさの喜びを感じられる時期でもあります。

 

 

食の観点から見ると、やはり最初に思い浮かぶのは鍋です。

 

 

本記事では、大人気もつ鍋専門店「博多もつ鍋おおやま」の、家庭用セットを紹介していきます。

 

 

美味しいもつ鍋を食べて、暖の喜びを感じてください。

 

 

そもそも「博多もつ鍋おおやま」とは？

 

株式会社LAVが展開する、もつ鍋の専門店です。

 

 

もつ鍋の本場、博多で第1号店が成功。

 

 

その後、主要都市を中心に展開させ、現在では、1都1府6県にて計26店舗にまで拡大しました。

 

 

福岡県内でNo.1の売上を誇り、近年ますます勢いを増しています。

 

 

本当にお店と同じ味？

 

 

家庭用で気になるのは、本当にお店と同じ味が食べられるのか？ということです。

 

 

ワクワクして待っていて、いざ食べたら全然美味しくない、なんてことは珍しくありません。

 

 

その問題について、博多もつ鍋おおやまは、全て自社工場で調理することで解決しています。

 

 

しかも、家庭用専用の工場です。

 

 

また、旨味・鮮度を保つための梱包にもこだわりました。

 

 

このような努力の結晶が、家庭用「博多もつ鍋おおやま」なので、その味は、お店のものとなんら遜色ないものになっています。

 

 

メニューと料金は？

 

現在、「塩」「みそ」「しょうゆ」味の3種類が、2〜6人前で用意されています。

 

 

値段はいずれの味も、4000円、6000円、8000円、10000円、12000円＋送料900円です。

 

 

注文方法は？

 

注文方法はインターネットになります。

 

 

博多もつ鍋おおやま公式ページの最下部の「注文する」をクリックして、指示に従って注文してください。

 

 

最短で注文の翌日に発送されます。

 

 

まとめ

 

お店に行く手間や交通費などを考えると、気になっても結局行けないなんてことありますよね。

 

 

その点、家庭用は余計な心配をせずに、気楽に本場の味を楽しむことができます。

 

 

是非、ご家族や仲の良い友達と一緒に鍋を囲んで、「博多もつ鍋おおやま」を体験してみてください。

 

 

 

博多もつ鍋おおやまは、素材を厳選しスープに試行錯誤を重ね、徹底的にもつ鍋に対してこだわりを持って創っています。

 

 

もつは九州産を中心に国産牛のみを使用しています。

 

 

最上級の脂の乗った若い牛の小腸のみを1切れ10グラムでカットすることでプリプリのもつを味わえます。

 

 

もつ鍋のスープは九州味噌と西京味噌など数種類の味噌をブレンドし、おおやま特製のタレを加えて創っています。

 

 

味噌味がベースとなっていますが、しょうゆ味や水炊き風も人気の味となっています。

 

 

しょうゆ味は独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜と魚介類のトリプルだしが効いたもつ鍋で、素材が際立つやさしく、まろやかな味わいです。

 

 

水炊き風はおおやま特製の大根おろし入りポン酢につけ、サッパリといただけます。

 

 

にんにく不使用なので安心して食べられます。

 

 

他にも、おおやま独自のあっさりしお味、四川風の火鍋をイメージした辛いけどコクがあり、旨味がたっぷりの本格四川味もあります。

 

 

色々な味から選べるので定番の味噌やしょうゆ味のほかにも、様々な味わいを楽しめるのが魅力です。

 

 

またセット販売も充実しており、食べ比べセットなど初心者にまず試してほしいセットやお得なセットも取り扱っています。

 

 

おひとり様用のもつ鍋セットも用意してあるので、一人暮らしの方や少人数で楽しむ方にも安心して注文していただけます。

 

 

 

 

プリプリなもつに味噌やしょうゆなどのこだわりを持って創られたスープと絡み合うもつ鍋は旨味たっぷりな鍋となっています。

 

 

本場博多のもつ鍋を通販で楽しめ、気軽に本格的なもつ鍋を取り入れられるものとなっています。

 

 

 

お鍋と言うと、とてもヘルシーだし人気のある食べ物ですね。

 

 

そのお鍋の中でも特に人気があるのは、なんといってももつ鍋です。

 

 

これを食べることにより、とても満足する事ができます。

 

 

しかし美味しいもつを食べたいと思っても、ないと思ってしまうことも。

 

 

そんな時、とても人気があるのは博多もつ鍋おおやまです。

 

 

その博多もつ鍋おおやまとは、どんなところなのでしょうか。

 

 

ここでは、その博多もつ鍋おおやまについてお話します。

 

 

福岡の老舗であるので間違いなし

 

このもつ鍋が人気であるのは、とても理由がしっかりしています。

 

 

それは、もつの本場の福岡から来ているからです。

 

 

しかも、福岡の老舗であるので間違いなしと言われています。

 

 

それは、とても嬉しいことですね。

 

 

国産のみ使用して作られているので美味しい

 

ここではなんと、国産のみ使用して作られているので美味しいと人気があります。

 

 

プリプリしていて、いくらでも食べられるという味なのです。

 

 

一度食べたら、忘れることができない程、その味に感動することができます。

 

 

３つの味から選ぶことができるので楽しい

 

もつと言うと、色々な味がありますが好きな味をなかなか探すことができないこともあります。

 

 

自分の好きな味に巡り会えると感動する事ができます。

 

 

そんな時、ここでもなんと３つの味から選ぶことができるので楽しいので人気です。

 

 

最短翌日に発送してくれるので嬉しい

 

通販で販売している場合は、その届く時が遅いと思ってしまうことがありませんか？

 

 

もつの場合は、食べたいと思ったらできるだけ早く食べられると嬉しいです。

 

 

そんな時、ここでも通販を行なっていて、なんと最短翌日に発送してくれるので嬉しいです。

 

 

 

博多もつ鍋おおやま 口コミ

 

関東育ちの私は、子どものころから、もつ鍋にはあまりいい印象がありませんでした。

 

 

鍋の中ではやはりすき焼きや寄せ鍋がおいしく、もつ鍋というのは選択肢の候補にも入らないな…と思っていました。

 

 

そんなもつ鍋の印象が変わったのは、福岡出身の先輩のお宅に呼ばれたときに食べたもつ鍋がきっかけです。

 

 

もつ鍋というとくせがあり食べづらい、という印象だったのですが、そんな印象をくつがえすおいしさに驚きました。

 

 

ホルモンの食感はぷるぷるで柔らかく、スープもとてもおいしかったです。これが本物のもつ鍋なのか、と感動しました。

 

 

やはり地元の人はおいしいものをよくわかっているものです。

 

 

とてもおいしかったのでまた食べたいと思い、先輩にレシピを聞いたところ、「博多もつ鍋おおやま」という有名なお店のものをお取り寄せしているとのこと。

 

 

わたしも早速お取り寄せしてみることにしました。スープとホルモンがセットになって届くので、野菜と豆腐をプラスするだけで簡単においしいもつ鍋ができます。

 

 

博多もつ鍋おおやまのお取り寄せではスープが選べますが、とりあえず先輩の家で食べたものと同じ味噌味を選びました。

 

 

とてもおいしかったです。ほかの味も気になるので、次は違う味のスープにも挑戦してみたいと思います。

 

 

おいしいもつ鍋を自分で作ることはとても難しいと思いますが、博多もつ鍋おおやまを利用することで手軽に自宅でおいしいもつ鍋を楽しむことができます。

 

 

教えてくれた先輩に感謝。自分で楽しむだけでなく、ちょっとしたおもてなしにも博多もつ鍋おおやまのお取り寄せは使えると思います。

 

 

福岡へ旅行した際には、ぜひ、博多もつ鍋おおやまのお店にも行ってお店ならではの味を楽しんでみたいと思います。

 

 

 

 

博多もつ鍋おおやまは、もつ鍋の本場である福岡県にお店を構えるもつ鍋の専門店です。

 

 

博多もつ鍋おおやまは、創業については現社長が独立し、スムージーの販売を手掛けたことがきっかけになり、スムージーの売り上げが好評だったが故、飲食業に力を入れ現在に至ります。

 

 

現在9都道府県にお店を構えており、関西エリアだけではなく関東エリアにもお店を出店するなど幅広く持つ鍋料理を提供しています。

 

 

博多もつ鍋おおやまは、商品の特徴において若い牛の腸を食材として使用し、3種類の味から選べる独自のスープが商品の特徴になります。

 

 

中でも国産の若牛の腸を使用している点が博多もつ鍋おおやまの持つ鍋セットの特徴で、若い牛の腸を使用しているが故、もつが柔らかいという特徴があります。

 

 

牛の象徴は年齢を重ねるごとにだんだんと硬くなるという特徴があり、食用の牛が年をとればとるほど肉質が固くなるのと同じように腸も固くなります。

 

 

そこで、博多もつ鍋おおやまでは、国産の若い牛の腸をもつ利用りに使用することで柔らかな牛の腸の味を楽しめます。

 

 

博多もつ鍋おおやまは、超の旨みを逃がさない独自の冷凍技術を持ち、小腸が熱により溶け出すという問題をクリアしました。

 

 

小腸が熱に弱く溶けやすいという問題をクリアしたことで、博多もつ鍋おおやまでは、インターネットでもつ料理を販売しており、現在インターネットから、博多もつ鍋おおやまのもつ料理セットを注文できるようになりました。

 

 

 

 

 

甘みとうまみのバランスが最高！

 

もつ鍋セットなどの販売をしているネットショップは多くありますが、本当に美味しくて他とは違うもつ鍋を楽しみたいという方は、博多もつ鍋おおやまでショッピングをするとよいでしょう。

 

 

博多もつ鍋おおやまは地元で愛されている歴史と伝統ある有名店で、今や全国的にも名を知られるようになりました。

 

 

そんな博多もつ鍋おおやまがもつ鍋激戦区の福岡で認められている最大の理由の一つが、もつへの徹底的なこだわりという点があります。

 

 

まず素材へのこだわりとしては、国産和牛を購入するというだけでなく、もつ鍋に最適な1才半から3才の牛を指名して購入しているという点です。

 

 

この年代のもつは甘みとうまみのバランスが絶妙で、多くの人の口に合うような味といわれています。

 

 

 

 

そうして厳選された若い和牛のもつ全てを使用するのではなく、ぷりぷりとした食感が特徴の小腸のみを使用するというこだわりもあります。

 

 

一般的に使用されているミックスホルモンでは鍋にしたときに火の通り方や硬さなどが一定にならないため、食べているときに違和感が出がちです。

 

 

そうした素材へのこだわりもさることながら、保存・加工方法にも独自の製法を取り入れて素材の旨さを逃がしません。

 

 

鮮度抜群の小腸は−24度で瞬間冷凍し脂が溶けないようにし、その小腸を食べたときにより旨味が感じやすいとされる10グラムずつにカットするというこだわりようです。

 

 

そのもつを様々な楽しみ方ができるように、独自の配合で作られたしょうゆ・みそ・しお3種類のスープが用意されているのでその時々のニーズに応えてくれます。

 

 

家でのちょっとした贅沢や客をもてなす際など、様々なシーンで博多もつ鍋おおやまのもつ鍋は活躍してくれます。